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La albahaca se lleva muy bien con pastas, ensaladas y tomates.

Albahaca (basil)

Albahaca (basil)

La albahaca es común en la cocina italiana y asiática y es complemento de platos preparados con carne, huevo y queso. También es usada en la preparación de pizza, salsas de tomate y pastas.

La albahaca se lleva muy bien con pastas, ensaladas y tomates.
La albahaca se lleva muy bien con pastas, ensaladas y tomates.

El sabor de la albahaca es ligeramente fuerte y dulce. Es común en la cocina italiana  asiática y es complemento de platos preparados con carne, huevo y queso. También es usada en la preparación de pizza, salsas de tomate y todo tipo de pastas. La albahaca es el ingrediente principal de la salsa pesto y le da un buen sabor a los platos con huevo.

Recetas para probar:

Salmón con albahacas y verduras

Crostini de tomate y albahaca

Bolitas de queso envueltas en albahaca fresca

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Pizza a la jardinera

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