El menú de la boda de Bárbara Bermudo estuvo para "chuparse los dedos"

El menú de la boda de Bárbara Bermudo estuvo para "chuparse los dedos"

Univision.com

¡Y vistosos carros alegóricos!

PUNTA CANA, República Dominicana.- El menú de bodas que Bárbara Bermudo eligió para deleitar a todos sus invitados fue una mezcla entre la comida tropical y la alta cocina, un menú gourmet que a todos les encantó.

La comida que se sirvió en la boda fue gourmet, lo que se conoce como nouvelle cuisine. "Platos típicos, platos que a ellos les gustan con un twist, algo artístico para el paladar. Va a haber un poquito de todo, va a haber algo de Puerto Rico, de Estados Unidos, algo cubano, un poco de todo", nos reveló Haymara Font, la organizadora de la boda días antes del enlace.


Para empezar hubo un open bar con bebidas internacionales y vinos espumosos. Además, el menú fue de cuatro tiempos:

Ensaladas

Ceviche de mariscos en salsa de limón

Ensalada de surimi con mayonesa de mango y curry rojo


Salmón ahumado y gazpacho con camarones y aderezo de wasaby cesar, gratinados con queso parmesano

Sopa

Sopa española de ajo


Plato fuerte

Cola de langosta a la parilla con mantequilla de ajo

Lomo de cerdo con salsa agridulce de papaya

Costilla de cordero con pimiento verde


Guarniciones

Arroz teppanyaki

Zanahorias glaceadas con tocineta y finas hierbas

Tomate a la parrilla relleno de ratatouille


Postres

Cóctel de frutas tropicales con ron

Pie de pera caramelizada 

El pastel


La compañía Cakes by EDDA fue la encargada de confeccionar el pastel de bodas para Bárbara Bermudo. La delicia fue de cuatro pisos, blanco y con mucho bling bling.

La pareja tuvo una elección difícil entre los tres sabores que más les gustaban para el pastel: guayaba con cream cheese y sabor tropical como la boda; vanilla-rum, que es más tradicional y mármol, de vainilla y chocolate.

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