Así se Vive Mejor Comida

Ximena preparó un manjar digno del Día del Padre

Transcripción del Video

"DESPIERTA AÉRICA" ES

PRESENTADO POR:... JIF,POR LA

MARCA QUE ELIGEN LAS ÁS

EXIGENTES.

XIMENA: CON TRES LA HORA DE

COCINAR POR!

EL MOMENTO ÁS SABROSO DE LA

MAÑANA, PARA UNIR A LA FAMILIA

EN EL VERANO.

LA CHEF ÓNICA ALARÓN NO VIENE

SOLA, TIENE A ANGELINA, DE

SIETE MESES LE VA A COCINAR CON

NOSOTRAS.

CHEF: ÓNICA Y COMPÍA, UN

PLACER SIEMPRE SABÁ QUÉN ESA

CASA TAN ALEGRE, TENEMOS UNA

LAS RECETAS ESPECTACULAR,

DELICIOSA.

XIMENA: YA QUE SE ACERCA EL ÍA

DEL PADRE, ES UNA RECETA

PERFECTA PARA HAÉRSELO AL

PAPITO.

CHEF: ES ESPECTACULAR PARA

PONERLO EN EL MAR DIC LLUC,

AQÍ NO TENEMOS, PERO LE VAMOS

A DEMOSTRAR ÓMO.

VAMOS A PONER NUESTRAS

CHULETAS.

XIMENA: ES MEJOR DEJARLO DESDE

EL ÍA ANTERIOR.

CHEF: EL SECRETO DE QUE TENGA

UNAS CHULETAS DELICIOSAS Y

JOCOSAS, PRIMERO VAMOS A

ECHARLE SAL AL GUSTO, ¿QUIERES

AYUDARME LE VAMOS A PONER

PIMIENTA, SAL AL GUSTO, Y TRES

HOJAS DE LAUREL CUATRO, POR SI

ACASO. LO QUE LES DEÍA ES QUE

POR EL SECRETO ES QUE LO DEJES

DE REPOSAR.

XIMENA: ES LA PARTE RICA DE LA

CHULETA.

LO DEJA DEL ÍA ANTERIOR, O

ÍNIMO TRES HORAS.

CHEF: PARA QUE SEA JUGOSA SU

RECETA.

AHORA LO VAMOS A SECAR.

XIMENA: DESPÉS DE UNA NOCHE.

CHEF: LE VOY A DAR OTRO

SECRETITO, CON UNA TOALLA VA A

MOJAR EL ACEITE Y LE VA A DAR

UN MASAJE PARA QUE SE RELAJE,

PRIMERO PARA NO LLENAR EL

SARÉN DE ACEITE Y SEGUNDO PARA

QUE NO BRINQUE EL ACEITE Y TE

QUEMES.

ESÁ VIVA!

AHORA Í.

VAMOS A PONER OTRA.

PÉSTAME ESOO, XIMENITA, LA

VAMOS A SECAR.

ES BIEN IMPORTANTE QUE LA SEQUE.

LA VAMOS A SELLAR.

PORQUE LE VAMOS A PODER EL

GLASEADO, NO AHORA, PORQUE SINO

SE VA A QUEMAR.

XIMENA: EL GLASEADO DESPÉS DE

COCINADA.

QÉ RICO.

QÉ NO SE QUEME LA COCINA COMO

AYER.

CHEF:N O.

UNA VEZ SELLADA, LE BAJAMOS AL

FUEGO Y LA PONEMOS AÁ PARA

PONERLE EL GLASEADO.

XIMENA: ÓNICA ME CONTABA QUE

SINO ENCUENTRA EL GLASEADO

LISTO, LO PUEDE CAMBIAR POR

SALSA BARBACOA.

CHEF: LO QUE QUIERAS, AHORA

HACEMOS LAS PAPITAS CHISPAS.

LAS PONEMOS PARA QUE SE VAYAN

COCINANDO.

XIMENA: TIENES UN TIP PARA LAS

PAPAS.

CHEF: SON DELICIOSAS.

MOJO DE AJO, QUE YA LO HEMOS

HECHO AQÍ, YA HEMOS DADO LA

RECETA, QUESO PARMESANO, Y UN

PICANTE ESPECTACULAR.

LO PONEMOS PARA QUE SE COCINE,

Y AHORA SEGUIMOS CON EL

GLASEADO.

XIMENA: ESTAMOS HACIENDO LA

CARNE EN EL ASADOR.

PODEMOS PONER EL GLASEADO EN EL

ASADOR.

CHEF: Í, NO HAY PROBLEMA.

LA PONEMOS DE VUELTA Y LA VAMOS

A COCINAR.

ES UNA CARNE QUE TENEMOS QUE

TENER CUIDADO QUE NO QUEDE SECA.

EL SECRETO ES ESTO, ES EL

MARINADO, AHORA LA PONEMOS A

COCINAR LENTAMENTE, PERO NO NOS

DA CHANCE.

XIMENA: AQÍ ESÁ EL PLATO

TERMINADO, CUANDO SAQUE

NUESTRAS PAPAS, LE APLICA EL

MOJO, EL PEPPER Y EL QUESO.

CHEF: ES UNA RECETA PARA EL

VERANO, PARA COMPARTIR CON LA

FAMILIA, ES LO RICO DE COCINAR.

XIMENA: Y SATCHA ES UNA DE ESAS

QUE SIEMPRE COMPARTE, ES

Por: Univision
publicado: Jun 16, 2015 | 10:35 AM EDT
Con ayuda de la Chef Mónica Alarcón, Ximena preparó estas Chuletas Glaseada con Papas Fritas.
         
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