Así se Vive Mejor Comida

¡Mamma mia! ¡Esta Pasta Fría Tricolor con Vinagreta sí sabe a Italia!

Transcripción del Video

♪ ♪ ♪

KARLA: ESO, EL SABOR EN TU MESA

CON DOS RECETAS MUY ÁCIL Y

REFRESCANTES PARA EL VERANO.

PATY: PARA ESO LE DAMOS LA

BIENVENIDA AL CHEF MARIO

CARRERA.

CHEF: ME SIENTO FELIZ PORQUE

TENGO A DOS BELLEZAS DE LOS

PIES A LA CABEZA.

TENEMOS PASA A COLOR, SE LLAMA

TRICOLOR.

PARA COMENZAR VAMOS A NECESITAR

UNA LIBRA DE PASTA,Y VAMOS A

UTILIZAR DOS ONZAS DE CEBOLLA,

VAMOS A PONER UN DIENTE DE AJO

Y VAMOS A COLOCAR SAL.

UNA ONZA DE ACEITE DE OLIVA Y

VAMOS A PONER A COCINAR NUESTRA

PASTA.

¿ME PUEDES AYUDAR, POR FAVOR?

PATY: ME GUSTA CUCHARA GRANDE.

CHEF: VAMOS A DEJAR LA COCINAR

POR 10 MINUTOS, VAMOS A DEJARLA

ÁS COCINADA DE LO QUE ES AL

DENTE PARA QUE LA PODAMOS

DISFRUTAR, Y DESPÉS VAMOS A

PONERLA EN AGUA CON HIELO PARA

PODER ENFRIARLA, Y NOS QUEDA DE

ESTA MANERA.

KARLA: MUY BONITA!

CHEF: DESPÉS VAMOS A HACER

NUESTRA VINAGRETA BALÁMICA,

NECESITAMOS DOS BOLSAS DE

VINAGRE BALÁMICO, SIEMPRE

CUANDO VAMOS A HACER UNA RECETA

VAMOS A UTILIZAR UNA ONZA POR

TRES DE ACEITE, AQÍ LE ESTOY

PONIENDO UNA ONZA...

KARLA: YO LO HAGO AL TANTEO.

CHEF: VAMOS A PONER SEIS ONZAS

DE ACEITE DE OLIVA Y VAMOS A

MEZCLAR, SI ME HACES EL FAVOR

PATY.

BUENO, VAMOS A MEZCLAR, DE

MODO QUE SE MEZCLE BIEN, ¿A

USTEDES LES GUSTA LA BANDA?

KARLA: ELLA ES DE SINALOA,

IMAÍNATE!

CHEF: TENEMOS NUESTRA VINAGRETA

BALÁMICA, Y BUENO, ME PARECE

QUE NOS VAN A AYUDAR, ¿VERDAD?

PATY: CLARO, ES UNA FUNCÓN

ITALIANA AMERICANA, PERO CON

TOQUE MEXICANO.

CHEF: EXACTO, TENEMOS NUESTRA

VINAGRETA VAMOS A PONER CUATRO

ONZAS, ES PARA OCHO PORCIONES,

¿VERDAD?

AQÍ VAMOS A PREPARAR ESTO,

PARA QUE VAYAN AYUDANDO, Y

VAMOS A COLOCAR MOZZARELA

FRESCA,ÍBAMOS A COLOCAR

TAMBÉN NUESTRO TOMATE, TOMATES

CHERRY.

LE VAMOSA PONER ACEITUNAS.

Y EL AROMA NO POÍA FALTAR,

ALBAHACA.

KARLA: NO VAYAS A DECIR

ALBAHACA PARA LA VACA.

CHEF: NO, PARA NADA.

AHORA LO VAMOS A COLOCAR.

ESO!

PATY: YA ENTIENDO LOS GUANTES.

CHEF: VAMOS A MEZCLAR CON LA

MANO.

AHORA Í.

Y AQÍ TENEMOS NUESTROS PLATOS.

KARLA: MAMA ÍA!

QÉ RICO, PADÍSIMO!

¿VIERON QÉ ÁPIDO?

CHEF: ES EL AROMA, ES DELICIOSO.

VAMOS A COLOCARLO AÁ.

Y VAMOS A DECORARLO, AQÍ

TENGO, AGARREN POR FAVOR, UNA

HOJITA.

PATY: QÉ BONITO.

CHEF: COMO USTEDES QUIERAN, EN

EL CENTRO.

KARLA: MIREN QÉ BONITO ME

QUEÓ.

PATY: A MI TAMBÉN.

CHEF: PORQUE EXISTE EL AMOR EN

LA COCINA, VAMOS A HACER UN

DISEÑO.

¿LES PARECE?

KARLA: UN CORAÓN.

CHEF: ESO, MERO, MUY BIEN.

KARLA: TE ADORO ERES LO ÁXIMO,

COCINAR CONTIGO ES UNA DELICIA

Por: Univision
publicado: Jul 07, 2015 | 10:58 AM EDT
El Chef Mario llevó a Paty y a Karla hasta al país de la bota preparando esta pasta tricolor con tomates cherry y queso mozzarella.
         
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