Así se Vive Mejor Comida

¡Jomari en acción! Francisca y el Chef Carlos lo pusieron a cocinar

Transcripción del Video

CON UNA RECETA... CON UN TOQUE

UN POCO TROPICAL. BUENOS ÍAS.

CHEF: BUENOS ÍAS.

AQÍ LA CAYENA GALLINA

CALLEJERA BRINCA LA TABLA.

ANA:QÉ VAMOS A HACER?

CHEF:ES MUY ÁCIL. AQÍ LA OLLA

PUESTA EN LA ESTUFA, LE

AGREGAMOS DOS CUCHARADAS DE

ACEITE VEGETAL ES PARA QUE SE

VAYA CALENTANDO.

JOMARI: SE PUEDE UTILIZAR

ACEITE DE OLIVA?

CHEF: CLARO. METROS ÁS

MIENTRAS ÁS CHICA LA GALLINA

MEJOR.

LE PONEMOS SAL, PIMIENTA, AÍ,

CALDO DE POLLO.

JOMARI: CALDO DE POLLO YA PRE

HECHO EN CASA?

CHEF: CLARO. YA TENEMOS AJO

FRESCO, LE AGREGAMOS CUATRO

RAMAS DE CILANTRO.

JOMARI: CREO QUE ALGO SE ESÁ

QUEMANDO!

CHEF: TRANQUILO. LE AGREGAMOS

LA NARANJA AGRIA.

JOMARI: UNA HUMAREDA QUE ME VA

A OLER EL TRAJE A GALLINA.

ANA: QUE ES EL INVITADO,

APRENDER A COCINAR.

CHEF: DEBE ESTAR BIEN CALIENTE.

JOMARI: SE PUEDE METER LA MANO?

LO VEO COMO QUE ÁS PÁCTICO

AÍ.

NO SE POÍA? PERÓN!

CHEF: NO TE PREOCUPES, YO LE

AGREGAMOS LA GALLINA, HEREDAMOS

EL AJO, OÉGANO FRESCO, EL

AZAFÁN.

YA QUE LE AGREGAMOS ESTOS

INGREDIENTES... LUEGO QUE

SOFÍA, LO DEJAMOS CUBIERTO DE

AGUA.

MAS O MENOS AÍ. DEDICAMOS

APROXIMADAMENTE POR 25 MINUTOS

A LA GALLINA. LUEGO LE ECHAMOS

LOS INGREDIENTES TALES COMO LA

PAPA, ZANAHORIA, LOS VEGETALES.

ENTONCES, LUEGO DE LOS 25

MINUTOS, LE AGREGAMOS LA SALSA

DE TOMATE.

TENDÉ QUE DAR UNA CLASE.

JOMARI: POR TEÉFONO!

CHEF: LUEGO LO DEJAMOS POR

CINCO MINUTOS. LUEGO LE

AGREGAMOS CUATRO RAMAS DE

CILANTRO. EL CILANTRO LE DA

GUSTO. YA ESÁ EL TRATO HECHO,

PLATO HECHO. ES ÁCIL DE

PREPARAR.

ESTE ES EL RESULTADO DE LA

GALLINA CALLEJERA.

JOMARI: ES DECORACÓN O PARA

USARLO?

CHEF: PARA USARLO.

ANA:ÉCHALE ÁS SALSA!

JOMARI: ÉJAME EN PAZ!

CHEF: AQÍ LE AGREGAMOS LO QUE

ES EL ARROZ...

ANA: Y LUEGO LE PONES EL POLLO

EN EL MEDIO?

CHEF: LA GALLINA!

ANA: GRACIAS, CARLOS, COMO

Por: Univision
publicado: Aug 13, 2015 | 10:11 AM EDT
Para demostrar que también sabe cocinar, Jomari les preparó una Gallina Callejera a Francisca y al Chef Carlos.
         
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