Así se Vive Mejor Comida

¡Delicioso y antioxidante! Prepara este Pastel de Papa relleno de Atún

Transcripción del Video

CASI ES MEDIOÍA. YA LLEÓ

SAMAN NOS TIENE UNA RECETA.

BIENVENIDA. MUY ECOÓMICA LA

RECETA. CUALQUIERA LA PUEDE

HACER EN SU CASA. AQÍ HAY

HUEVOS. CÉNTAME DE LOS

INGREDIENTES. ES UN PAPEL DE

PAPA RELLENO DE AÚN. SUPER

PÁCTICO. YA SABE HAY QUE

REVISAR LA NEVERA.

SAMAR: ES UNA RECETA MUY

SALUDABLE PORQUE LA PAPA

PREVIENE EL ÁNCER. EL ACTO ES

ALTO EN OMEGA 3. HONESTA RECETA

VA A GANAR SALUD Y VIDA.

SALUDABLE Y RICO. LO PRIMERO

QUE VAMOS A HACER, ESTO ES MUY

ÁPIDO. UN POCO DE ACEITE EN LA

SARÉN ANTI ADHERENTE,

PREFERENTEMENTE DE OLIVA.

AGREGAMOS CEBOLLA BLANCA Y EN

RAMAS.

F SEÉ SU FRANCISCA: SEÉ TU

ASISTENTE.

VAMOS A SOFRÍRLO COMO UNOS

CINCO MINUTOS PERO COMO ESTAMOS

EN ÁMARA, SON COMO CINCO

MINUTOS. HASTA QUE QUEDE LA

CEBOLLA CRISTALIZADA. LE

AGREGAMOS A TODOS. TENGA AGUA.

TRAÉ DE EVITAR EL AÚN EN

ACEITE.

FRANCISCA: DEPENDIENDO DE LA

CANTIDAD DE PERSONAS QUE HAYA

EN SU CASA.

CHEF: SI QUIERA LO PUEDE PASAR

POR EL COLADOR PARA EVITAR LA

SAL. LOBO LE PODEMOS AGREGAR

ACEITUNAS, PASTA DE TOMATE QUE

ESE RICO.

LE PUEDES AGREGAR UN POCO DE

AGUA O CALDO. SAL Y PIMIENTA Y

ESO ESÁ LISTO. VA A QUEDAR AÍ.

VIERON COMO LO TERMIÉ?

FRANCISCA: LO QUE ME LLAMA LA

ATENCÓN ES QUE Ú TIENES AVENA

Y HUEVO. EN MI VIDA NO SAÍA

QUE SE POÍA AGREGAR ESTO.

CHEF: CUANDO ESÉN BIEN BLANDO

SE LE AGREGAMOS EN UNA BATIDORA

PARA TORTAS O EN UN PROCESADOR

O MANUAL. SI NO TIENEN NADA DE

ESO USTED LE DA CON EL TENEDOR

Y LISTO. NO SE COMPLICA Y NO

HAY QUE GASTAR DE ÁS. ESTAMOS

LA PAPA CON HUEVO, AVENA QUE LE

DA FIBRA Y BAJA EL COLESTEROL.

LA AVENA AYUDA A DARLE ÁS

CONSISTENCIA, LA HACE ÁS

CONSISTENTE PARA QUE QUEDE COMO

UNA LA HAZAÑA.

AQÍ ESTOY AGREGANDO LA

SEGUNDA CAPA.

FRANCISCA: MIRE QUE RICO.

CHEF: COMO EN MEDIA HORA YA

QUEDA LISTO.

LE PUEDEN AGREGAR QUESO

PARMESANO. QUEDA TOSTADO,

CRUJIENTE Y SE CORTA Y SE SIRVE.

FRANCISCA: Y ESO LO PODEMOS

ACOMPAÑAR CON ALGO?

CHEF: QUE BUENA PREGUNTA! LA

PAPA ES UN CARBOHIDRATO. NO

NECESITAS COMBINARLO CON UN

CARBOHIDRATO COMO EL ARROZ. LE

PUEDES COMPLEMENTAR CON UNA

ENSALADA. LE AGREGAMOS EL

GRANADA. LA GRANADA ES UNA

FRUTA ESPECTACULAR. UN GRAN

ANTIOXIDANTE QUE LE DA UN COLOR

MARAVILLOSO Y UNA VINAGRETA,

SAL Y PIMIENTA.

Por: Univision
publicado: Oct 19, 2015 | 11:19 AM EDT
La Chef Samar Yorde le demostró a Francisca que comer nutritivo y delicioso es muy sencillo, y juntas prepararon este pastel.
         
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