Así se Vive Mejor Comida

¡Cuida tu corazón! Este Salmón con Salsa de Naranja y Jengibre es muy saludable

Transcripción del Video

KARLA:EL SABOR DE TU MESA LO

VAMOS A PONER PENSANDO NUESTRA

SALUD, PORQUE MAÑANA ES EL ÍA

MUNDIAL DE TOMAR CONCIENCIA

SOBRE CUIDAR NUESTRO CORAÓN,

LE DAMOS LA BIENVENIDA A

NUESTRA AUTORA DEL LIBRO SOY

SALUDABLE EN LA COCINA.

BIENVENIDA Y BUENOS ÍAS.

CUENTA ESTA RECETA.

CHEF: DELICIOSA Y RIQÍSIMA EN

OMEGA TRES, HAY QUE CONSUMIR

OMEGA TRES PARA PREVENIR LAS

ENFERMEDADES CARÍACAS, Y SON

LA PRIMERA CAUSA DE MUERTE EN

ESTADOS UNIDOS EN EL MUNDO.

VAMOS A PREPARAR UN SALÓN

DEMASIADO GLASEADO EN SALSA

DE NARANJA.

SI NO LE GUSTA EL SALÓN PUEDE

SUSTITUIRLO EN PESCADO COMO LA

TU, LA SARDINA, LO PRIMERO QUE

VAMOS HACER ES TOMAR UNA BOLSA

HERÉTICA Y VAMOS A COLOCAR

SALÓN CON SAL Y PIMIENTA LE

AGREGAMOS PEPERO CHINO, BAJO,

RAYADURA DENARANJA, LO VAMOS A

DEJAR 4 HORAS EN LA NEVERA.

KARLA: PERFECTO.

CHEF: LUEGO CALENTAMOS UNA

SARÉN CON MUY POCO

ACEITEPORQUE EL SALÓN ES GRASA.

KARLA: LE PUSISTE LITERALMENTE

UNA CUCHARADA DE ACEITE.

CHEF: LO IMPORTANTE ES QUE LA

SARÉN SEA ANTI ADHERENTE, ESTE

ES EL SALÓN QUE YA VIENE DE LA

BOLSA, LE COLOCAMOS EL EN EL

SARTEN PARA SELLAR A FUEGO

ALTO.

KARLA: HUELE DELICIOSO!

CHEF: LO VAMOS A DEJAR VUELTA Y

VUELTA HASTA QUE DORE BIEN Y

LUEGO VAMOS A BAJAR EL FUEGO Y

LE AGREGAMOS UN ÍO DE NARANJA

RECÉN EXPRIMIDO Y UN POQUITO

DE ENDULZANTE NATURAL, LE

AGREGAMOS TODO EL JUGO QUE

QUEÓ DE LA BOLSA, VAMOS A

ESPERAR QUE VAYA SECANDO Y

SECANDO HASTA QUE QUEDE COMO UN

GLASEADO.

KARLA: Y ESÁ EN LA TEXTURA,

VAMOS A MOSTRARLO.

CHEF: LO SERVIMOS Y LE

AGREGAMOS EL GLASEADO ARRIBA.

KARLA: ÍA QUE TENEMOS UNA

ENSALADA, A MI ME ENCANTA LAS

ENSALADAS.

CHEF: ESTA ES UNA ENSALADA

ANTIOXIDANTE, TIENE BÓCOLI QUE

ES RICO EN CALCIO Y LOS FRUTOS

ROJOS EN ESTE CASO LA FRESA QUE

MUY CARGADA DE ANTIOXIDANTES

QUE AYUDAN A REDUCIR EL RIESGO

DE ENFERMEDAD CARÍACA.

RIESGO DE INFLAMACÓN DE LOS

VASOS SANGÍNEOS. LAS NUECES

SON BUEÍSIMOS PARA BAJAR EL

COLESTEROL.

KARLA: DE ADEREZO?

CHEF: ES MUY SIMPLE AQÍ MENOS

ES ÁS. ESTAR EN LA PIEL EL

SALÓN, ÍJATE QUE SE TUESTA UN

POCO.

EL ADEREZO ES ACEITE DE OLIVA,

ACEITE BALÁMICO, VINAGRE.

ES IMPORTANTE COMER TODOS O

TRES VECES A LA SEMANA

ALIMENTOS RICOS EN OMEGA TRES.

KARLA: VAMOS A AGREGAR EL JUGO

QUE SOBRA DE LA BOLSITA Y EL

JUGO DE NARANJA Y EL POQUITO

DEL ENDULZANTE QUE USTED

QUIERA. MIRE QUE RICO SEÑORA.

CHEF: UN TRUCO BUEÍSIMO ES

AGREGAR EL CILANTRO AL FINAL.

LO QUE HACE EL ENDULZANTE LO

HACE COMO CARAMELO.

LO IDEAL ES TAPARLO.

KARLA: A FUEGO LENTO

IMPORTANÍSIMO PARA QUE SE VAYA

HACIENDO.

CHEF: AL FINAL LE PUEDE COLOCAR

RAYADURA DE NARANJA.

Por: Univision
publicado: Sep 28, 2015 | 10:50 AM EDT
Para celebrar el día de tomar conciencia sobre el cuidado del corazón, qué mejor que preparar esta saludable receta de la Chef Samar Yorde.
         
Dos abuelos toman un Uber por primera vez: "Es como tener tu propia limosina"
Una nieta graba a sus abuelos, que dijeron sentirse algo nerviosos al principio, pero al final quedaron satisfechos por la experiencia.
El videíto: Este hombre sí puede hacer dos cosas a la vez, hacer flexiones y tocar piano
El pianista virtuoso Louis Schwizgebel practicó el preludio de Johann Bach mientras ejercitaba sus piernas. Eso sí, sin ver el teclado y en ropa de deporte.
Dos bebés nacen en el mismo hospital y sus padres, sin saberlo, les llaman Romeo y Julieta
Sus madres dieron a luz el mismo día y una fotógrafa profesional que trabajaba por separado para sus padres se dio cuenta de la coincidencia.
El videíto: una iguana toma control de un torneo de tennis en Miami
Durante el torneo de tennis 'Miami Open' cuando el alemán Tommy Hass jugaba contra el checo Jiri Vesely, una iguana apareció en la cancha y detuvo el evento.
Mexicanos acuden a la cima de pirámide para dar bienvenida a la primavera
Los visitantes se reúnen en la cúspide de la pirámide del sol para celebrar el equinoccio de primavera como parte de una tradición que data del año 80 d.C.
Mira cómo este indigente se transforma en un 'hipster'
El video grabado en Barcelona (España), muestra como un hombre luego de varios cambios estéticos, logró lucir varios años menor y él mismo no pudo creer lo que sus ojos vieron al final de la transformación.
publicidad
Los ADORO de Laura Pausini en la segunda temporada de La Banda 2016
Nuestra querida Laura nos hizo reír y llorar. Aquí te dejamos un repaso a sus mejores momentos de la temporada.
Los mejores momentos de Garmandy Candelario en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
Este dominicano aún no se cree que está en MIX5. Aquí te dejamos su paso por La Banda y lo que tuvo que superar para estar en la banda final.
Los mejores momentos de Danelly Hoyer en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
¿Cómo fue la llegada de Danelly a MIX5? Su audición, su video musical y las pruebas que tuvo que superar.
Los mejores momentos de Taishmara Rivera en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
La participante más pequeña de la competencia se hizo grande cada domingo en el escenario de La Banda, los jueces la recuerdan como la pequeña 'bambolina' o la muñequita. Mira sus mejores momentos.
Abran paso a Richaun Holmes y su clavada de otro planeta
El joven elemento de los 76ers sacó ventaja de su físico y habilidad para reventar el aro de los Pacers con una retacada descomunal.
Isaiah Thomas Jr. les esconde la bola al Heat
La estrella de los Celtics les vio la cara a la defensa de Miami con una gran jugada individual que tuvo fintas, dribles y una canasta espectacular.
Enceste de infarto de los Kings para vencer a Clippers
Willie Cauley-Stein logró la canasta del triunfo para Sacramento en el último segundo del partido para vencer de visita a los Clippers en la sorpresa del día.
Imposible no sentir ternura: niño futbolista sale del campo para abrazar a su hermano
En pleno partido, este pequeño futbolista se tomó un respiro muy corto para salir del campo de juego y darle un abrazo a su hermano menor. Las imágenes lo dicen todo.