Así se Vive Mejor Comida

¡Celebra el Día de la Independencia de Colombia con Ximena y Margarita!

Transcripción del Video

5:30C, ESTAMOS DE ESTRENO

SIEMPRE PARA USTEDES.

HAY ALGO QUE A Í ME ENCANTA

HABLAR, Y ES LA COMIDA, PARA

ESO, VAMOS CONTIGO XIMENA,

ADELANTE.

♪ ♪ ♪

XIMENA: HOY ES EL ÍA DE LA

INDEPENDENCIA DE COLOMBIA!

(APLAUSOS)

Y EN NUESTRA COCINA VAMOS A

PREPARAR LOS PLATOS ÍPICOS DE

ESTE HERMOSO PÍS, MI PÍS,

PARA ESO LE DAMOS LA BIENVENIDA

AL AYER ANA MAÍA URIBE,

BIENVENIDA, Y LA GRAN

BIENVENIDA, UN GRAN APLAUSO A

MARGARITA, LA DIOSA DE LA

(CANTA)

ALÁ EN COLOMBIA AÍ QUE LO

MOVEMOS.

XIMENA: AHORA COMENCEMOS CON LA

COCINA, EL PRIMERO DE LOS

PLATOS ÍPICOS ES LA FÍJOLES,

Y LO SEGUNDO, EL AJIACO.

COMENCEMOS CON LA BANDEJA

PAISA.

CHEF: LO PRIMERO QUE TENEMOS

ACASO NOS FÍJOLES, LA

RECOMENDACÓN ES DEJARLOS EN

MOJADO PREVIAMENTE, LUEGO SE

PONE TOMATE, CEBOLLA Y

ZANAHORIA.

MARGARITA: YO LO HAGO CON

PÁTANO VERDE.

CHEF: LUEGO LO PONEMOS AÁ.

MIENTRAS SE VA HACIENDO,

PONEMOS LA CARNE MOLIDA, Y SE

COCINA.

AÍ QUEDA, Y LUEGO SE MUELE.

XIMENA: MUCHA GENTE SE

PREGUNTA, DEJAMOS REMOJANDO LOS

FÍJOLES DESDE EL ÍA ANTERIOR

PARA QUE ABLANDE, ¿PERO CÁNTO

TIEMPO LOS DEJAMOS EN ALGO?

CHEF: UNOS 20,30 MINUTOS.

MARGARITA: TIENE OTRA FUNCÓN

DEJANDO LOS FRIJOLES REMOJANDO

EL ÍA ANTERIOR, Y ES QUE NO TE

QUEDAN GASES EN EL ESÓMAGO.

TE CAEN ÚPER.

CHEF: TENEMOS EL AHOGADO, AQÍ

LO TENEMOS, AÁ TENEMOS EL

ARROZ.

MARGARITA: ES UNA TAZA DE ARROZ

POR DOS DE AGUA, LA MEDIDA

PERFECTA.

XIMENA: OTRA PREGUNTA QUE TENGO

RESPECTO AL CHICHARÓN, ¿ÓMO

QUEDA BIEN TOSTADO?

CHEF: ES UN SECRETO DE LA CASA.

MARGARITA: MUCHAS PERSONAS LE

PONE BICARBONATO PARA QUE ESTE

CROCANTE.

CHEF: ES LA CALIDAD TAMBÉN Y

LA TEMPERATURA.

LA BANDEJA PAISA DE NOSOTROS

QUE TAMBÉN SE CONSIDERA COMO

UN ÍPICO, PEZ ARROZ, CARNE

MOLIDA,TAJADA DE MADURO, ARROZ,

Y FIJARON.

XIMENA: AHORA PASEMOS CON EL

AJIACO, EL FAVORITO DEL ESPOSO

DE KARLA.

CHEF: ES ÁS SENCILLO, SE PONE

EL POLLO, EL MÍZ, TENEMOS LOS

TIPOS DE PAPA.

MARGARITA: LA PAPA CRIOLLA QUE

ES LO ÁXIMO, CASI NO SE

CONSIGUE AQÍ.

XIMENA: PAPA NORMAL, PAPA

CRIOLLA, MÍZ, POLLO, Y SE PONE

A COCINAR.

CHEF: ESTE ES EL SECRETO FINAL,

CUANDO YA ESÁ TODO LISTO Y

COCINADO, SE PONE AL FINAL, LE

DA UN SABOR AHUMADO.

MARGARITA: RECUERDA LA MONTAÑA,

EL FÍO, ES DELICIOSO ESTE

PLATILLO.

XIMENA: ES SUPER SENCILLO, UNO

CREE QUE LA COMIDA COLOMBIANA

ES COMPLICADA, PERO CUANDO UNO

TIENE TODO PICADO, ÓLO DEBE

MEZCLARLO, Y ACOMPAÑARLO CON UN

BUEN ARROZ, UN BUEN AGUACATE, Y

LAS ALCAPARRAS.

MARGARITA: Y LO ÁS IMPORTANTE

DE TODO, ES NO PENSAR QUE ESTO

Por: Univision
publicado: Jul 20, 2015 | 10:31 AM EDT
Celebra el Día de la Independencia de Colombia cocinando una Bandeja Paisa y un Ajiaco en compañía de Margarita la Diosa de la Cumbia y Ximena Córdoba.
El videíto: Compártelo si tienes una amiga que se parece mucho a esta niña
Este divertido video fue grabado por los padres de esta niña que estaban tomando vino cuando la niña reaccionó de esta divertida manera.
Una manada de tigres siberianos confunde un dron con una presa
Una cadena de televisión estaba tratando de grabar a un grupo de tigres siberianos en un parque natural en la provincia de Heilongjiang, en China durante una nevada cuando, sin previo aviso, los tigres decidieron derribar el dispositivo.
La venganza de la ciclista al conductor machista: el video viral que resultó ser un montaje
El video que en poco tiempo se hizo viral fue grabado en Londres por un motorizado que supuestamente se encontró con la escena justo cuando el hombre acosaba a la dama en bicicleta. Poco tiempo después las imágenes fueron tachadas de falsas por testigos que aseguraron ver a los actores prepararse para la escena. El video fue distribuido por una empresa de videos virales que luego tuvo que retirarlo de sus plataformas.
El videíto: la prueba de que no hay nada mejor para un perro que ensuciarse
Este perro luego de una larga caminata y decidió saltar al camino lleno de barro para refrescarse. Su dueño solo pudo verlo mientras este disfrutaba y se llenaba de fango hasta las orejas.
La tierna reacción de un bebé que ve por primera vez
A este bebé le colocaron anteojos y cuando su visión se vuelve clara, logra ver a su mamá por primera vez.
El videíto: un panda con aires de Picasso
No se parece al Guernica pero el panda Bao del zoo de Washington DC se expresa con pinturas abstractas.
publicidad
Los ADORO de Laura Pausini en la segunda temporada de La Banda 2016
Nuestra querida Laura nos hizo reír y llorar. Aquí te dejamos un repaso a sus mejores momentos de la temporada.
Los mejores momentos de Garmandy Candelario en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
Este dominicano aún no se cree que está en MIX5. Aquí te dejamos su paso por La Banda y lo que tuvo que superar para estar en la banda final.
Los mejores momentos de Danelly Hoyer en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
¿Cómo fue la llegada de Danelly a MIX5? Su audición, su video musical y las pruebas que tuvo que superar.
Los mejores momentos de Taishmara Rivera en La Banda 2016 y su llegada a MIX5
La participante más pequeña de la competencia se hizo grande cada domingo en el escenario de La Banda, los jueces la recuerdan como la pequeña 'bambolina' o la muñequita. Mira sus mejores momentos.
Uyy!! Renán Yoriel Addles Daniels dispara y para el portero
Uyy!! Renán Yoriel Addles Daniels dispara y para el portero on February 23, 2017
Tarjeta amarilla. El árbitro amonesta a Fidel Caesar de Árabe Unido
Tarjeta amarilla. El árbitro amonesta a Fidel Caesar de Árabe Unido on February 23, 2017
Uyy!! Hernán Gustavo Grana dispara y para el portero
Uyy!! Hernán Gustavo Grana dispara y para el portero on February 23, 2017
Guido Pizarro: “Tenemos muy poco margen de error”
El mediocampista de Tigres celebró la recuperación que mostró el equipo ante Pumas, pero no se conforma y quiere que siga en la Liga. Además habló del primer gol de Vargas en el club.