Así se Vive Mejor Comida

¿A quién le gusta el aguacate? ¡Chef Pepín cocinó hoy Aguacates Rellenos!

Transcripción del Video

ENAMORADA DE MI.

PERO Ú NO TIENES BILLETE QUE

TENGO YO.

FERDINANDO: A LO MEJOR Ú

TIENES HIJAS.

CHEF: Í, Y LA VAS A CONOCER,

TRABAJA EN UNIVISÓN.

¿DE QÉ PARTE DE ÉXICO ERES?

FERDINANDO: DE UN PUEBLO QUE SE

LLAMA, COLAMA, COLINA.

CHEF: POBLACÓN A 22 PERSONAS.

FERDINANDO: NO, 21 PORQUE YA

SALIR.

CHEF: VAMOS A HACER UN

CANGREJO, ESTE SE VENDE EN ESTE

PÍS, PRIMERO, ES BIEN

OBJETIVO, SEGUNDO, BIEN

ECOÓMICO, Y TERCERO,

DISPONIBLE.

¿CÁNTOS CANGREJOS HAY QUE

CAZAR PARA TENER ESA CANTIDAD?

(RISAS)

ESTAMOS UTILIZANDO MAYONESA, Y

EL ALACÁN.

ESTAMOS USANDO MAYONESA PERO DE

BAJAS CALOÍAS.

ANA: PARA CUIDAR LA ÍNEA.

CHEF: YO LO HAGO PARA

PRESERVARLA.

LE PONEMOS HUEVOS. POR FAVOR,

ÉLE, TENEMOS APIO!

FERDINANDO: PORQUE NO LES

DICES, LE ECHAMOS GANAS?

CHEF: UN POQUITO DE LIÓN.

ANA: ES COMO UNA ENSALADA.

CHEF: HACE VOLVER SE HA DICHO..

FERDINANDO: ME GUSTA MUCHO EL

LIÓN.

DIANA:ÉSTOS AGUACATES SON

MEXICANOS.

CHEF: ¿ÓMO LO SABES?

DIANA: POR LO CHIQUITOS.

¿Y ESOS GRANDOTES, DE ÓNDE SON?

CHEF: DE LA FLORIDA.

VAMOS A HACER UNA ENSALADA DE

POLLO.

MIRA, Ú SABES QUE ESTE POLLO,

AQÍ LO TENEMOS, DIANA.

AQÍ VAMOS A USAR YOGURT.

MIRA EL YOGURT ALÍ.

¿SABEN QUE EL AGUACATE ES UNA

FRUTA?

FERDINANDO: POR SUPUESTO.

CHEF: POR ESO VOY A AÑADIR OTRA

FRUTA, LA PIÑA Y EL AGUACATE ES

COMO ANILLO AL DEDO.

SE LE QUITA EL JUGO, LE PONEMOS

LOS CÍCHAROS.

FERDINANDO: ¿ES OPCIONAL?

CHEF: ME GUSTA PONER MUCHOS

INGREDIENTES EN MIS RECETAS,

POR SIH HAY UNO QUE NO TE GUSTA.

VEN AÁ!

UNA MEXICANA QUE NO SABE

SACARLO.

ANA: ME DA MUCHO MIEDO EL

CUCHILLO.

FERDINANDO: PARA LA PÓXIMA

HACEMOS CEREALES PARA VER QÉ

TAL TE QUEDA.

CHEF: A Í TAMBÉN, PERO TRATO

DE MANTENER LOS DEDOS FUERA DEL

VAMOS A PRECALENTAR EL HORNO.

NIÑOS, VENGAN PARA AÁ, MIREN

ESTO.

ES MAGIA!

COMO UN HUEVITO.

TEÍA POR AÍ UN...

UNA COSITA DE AGUA.

ANA: YA ME LA TOÉ.

CHEF: NO ES CIERTO, NO ESÁ.

¿QUÉN TIENE UN POCO DE AGUA?

ÁPIDO!

PRE CALENTAMOS EL HORNO A 355.

ESTA ERA LA QUE YO QUIERO,

GRACIAS, USTEDES VEÁN ÓMO

VAMOS QUITARLO.

ANA, ES PARA QUITAR LA YEMA.

FERDINANDO: ESO Í ME GUSÓ, YO

SOY MAÍSIMO CON ESA COSA.

CHEF_ PENÉ QUE NO ENTRABA EL

TAMAÑO, PERO ENTRA, LE AGREGAS

LA CANTIDAD DECLARA QUE

QUIERES, LO PONES EN EL HORNO Y

ES ESPECTACULAR, QÉ DESAYUNO

Por: Univision
publicado: Aug 11, 2015 | 10:38 AM EDT
Nuestro Pepín consintió a todos en la casita preparándoles Aguacates Rellenos: unos con carne de cangrejo, y otros con huevos horneados.
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