Todo sobre dietas

J.Mota/Univision Online Pasta, papa, ensalada y algo de fruta hacen un almuerzo muy saludable.

	Dieta bajo control
	Un menú para ti

Después de tomar un desayuno ligero, el estómago comienza a pedir un alimento más sustancioso a mediodía. Son este par de horas entre el primer alimento del día y la hora de la cena cuando nuestra dieta se ve más tentada por un almuerzo lleno de pan, soda y algo de grasa.

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Dieta bajo control

Someterse a un régimen alimenticio más saludable para bajar de peso no implica que debas olvidarte de comer bien. Si tu desayuno es muy ligero obviamente el hambre te atacará a mediodía con toda su fuerza. Por eso vamos desde el inicio de tu día.

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¿Desayuno light?

Eso de que el desayuno es el alimento más importante de tu día es totalmente cierto. De él proviene casi el 80 por ciento de la energía que gastas a lo largo del día, por eso debes incluir en él gran variedad de alimentos ricos en carbohidratos y vitaminas. Un café con leche no es suficiente.

Prueba combinar con tu café una taza de yogurt natural con fruta fresca, un par de rebanadas de pan integral para obtener fibra y si las ganas de algo dulce te matan, prueba una jalea baja en calorías y un sobre de sustituto de azúcar sobre una cama ligera de mantequilla desnatada.

Ahora sí…

Llega el mediodía y empiezas a escuchar como tu estómago pide comida. Si tu desayuno fue sustancioso no debes preocuparte de sobrepasarte a la hora del almuerzo, además de que podrás controlar mejor tu apetito, disfrutarás este break en tu día para degustar algún bocado saludable.

La nutrióloga Gloria Cecilia Solano Rodríguez, miembro de la Federación Diabetológica Colombiana, comenta que es importante comer seis veces al día para mantener la glucosa del organismo controlada y evitar así ataques de hambre, además de acelerar el metabolismo y quemar grasa a la vez que se come.

También aconseja que en el almuerzo se tome una sopa o crema de alguna verdura para sentirse saciado. Acerca de las bebidas, sugiere que se tome agua natural, mineral o con algún saborizante bajo en calorías.

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