Nieve de pasta
Una delicia helada
 | 
M. Granados/Univision Online
La nieve de pasta es un postre típico de Pátzcuaro. |
Univision Online
Ingredientes
- 1 lata de leche
- 1 rajita de canela
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato
- 1/2 taza de almendra molida
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de miel
Todo lo que buscas para tu cocina aquíPreparación
Hierve la leche con el bicarbonato y la canela durante 15 minutos. Agrega el azúcar y la miel y deja hervir durante 5 minutos más.
Agrega la almendra y deja que el preparado tenga consistencia cremosa.
Retira del fuego y deja enfriar. Congela una vez que se haya enfriado.
Esta receta es cortesía del chef José Omar Soto durante el Festival gastronómico Culinary Treasures of Mexico: The state of Michoacan realizado en el Pirates Bar and Grill at the Mutiny Hotel y otros restaurantes en Coconut Grove, Florida.
| Publicidad |
|
| Tu Opinión |
|
© 2007 Univision Communications Inc.
|
Locura de chocolate
Comida de Guadalajara
Anthony Bourdain en el Arsht Center
Gelatinas coloridas y divertidas
Un 'smoothie' refrescante y nutritivo
Arepitas y un toque jamaiquino
Tu corte ideal con Samy 