Univision Arizona

Cómo prevenir la gastroenteritis

Transcripción del Video

RESTAURANTES.

KIARINA PIADISSI, NOS EXPLICA

DE QÉ SE TRATA.

EL NOROVIRUS AFECTA

ANUALMENTE A CASI 20 MILLONES

DE PERSONAS.

ADVERTIR A LOS DUEÑOS DE

RESTAURANTES PUEDE CONTRIBUIR A

LA MEJOR COMUNICACÓN CON LOS

EMPLEADOS, ENCARGADOS DE LA

MANIPULACÓN DE ALIMENTOS.

ES IMPORTANTE, QUE LA

INDUSTRIA TAMBÉN SE OCUPE DE

CERTIFICAR LOS ENCARGADOS DE

COCINA, PARA QÉ TODAS ESTAS

NORMAS SE CUMPLAN Y ESTABLECER

UN AMBIENTE DE TRABAJO QUE LE

PERMITA AL TRABAJADOR ENFERMO

PERMANECER EN SU CASA DURANTE

ESTE PERIODO.

EN EL CASO DE LA FAMILIA,

DENTRO DE LOS HOGARES, RESULTA

DE IMPORTANCIA EN LAVAR LOS

ALIMENTOS.

SOBRE TODO LAS FRUTAS Y

VEGETALES CON ABUNDANTE AGUA.

ES IMPORTANTE NO MANIPULAR

LOS ALIMENTOS SI ESTAMOS

ENFERMOS O SI ESTUVIMOS

ENFERMOS DOS ÍAS ANTES.

ES IMPORTANTE LAVAR FRUTAS Y

VERDURAS, ESPECIALMENTE LAS QUE

SE CONSUMEN CRUDAS.

ES IMPORTANTE LIMPIAR LA

SUPERFICIE DONDE VAMOS A

TRABAJAR, Y POR SUPUESTO USAR

GUANTES O UTENSILIOS DE COCINA

PARA PREVENIR EL CONTACTO

DIRECTO DE LAS MANOS CON LA

COMIDA.

EXISTEN OTRAS ÍAS

IMPORTANTE QUE SEPAREN TOMAR.

ESTOS VIRUS SON MUY CONTAGIOSO

SE PUEDEN PROPAGAR ÁCILMENTE

LUGARES DONDE EXISTEN GRUPOS DE

PERSONAS REUNIDAS SE DEBAN

EN EL CASO DEL NODO VIRUS

ES IMPORTANTE LAVARSE LAS MANOS

CON AGUA. ANTE AGUA Y JAÓN POR

POR LO MENOS DOS MINUTOS.

COCINAMOS A TEMPERATURAS

SUPERIORES A LAS 140

FAHRENHEIT, ENÍOS MUERE. POR

ESOS IMPORTANTE COCINAR

CORRECTAMENTE TODOS LOS

PRETENDEN RECOLECTAR

INFORMACÓN SOBRE LAS

ENFERMEDADES TRANSMITIDAS A

TRAÉS DE ALIMENTOS, EL AGUA,

Por: Univision Television Group
publicado: Jun 06, 2014 | 05:16 PM EDT
El norovirus es la primera causa de la gastroenteritis, afectando a casi nueve millones de personas. Aquí le decimos cómo prevenir la infección.
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